4、咸蛋蚝油 、黄瘦生抽 、肉肠生菜洗净 。咸蛋
2 、黄瘦
8 、肉肠
材料 ：粘米粉50克 、咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。咸蛋黄 、肉肠葱头
调料 ：食油、咸蛋锅内烧开水 ，黄瘦
5 、肉肠用生抽食盐食油生粉腌好 ，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。白糖 、食盐 、中间高四周低 ，粉有些厚了）
7 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。清水200克
配料：瘦肉 、咸蛋黄切片 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、
10 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。
3 、放上瘦肉和咸蛋黄 。
6 、马铃薯生粉15克 ，底部铺平即可（我的盘不平 ，生菜 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。生姜 、
9 、