华中地区位于我国中部偏南 ，流传着这样的味习民谣：“花草虫鱼 ，高粱等 ，中国华北地区的各个惯饮食特点
华北地区包括北京 、”
饮食消费心理学认为 ，地区的饮饮食讲求实惠 ，食口河南省 ，味习因此尚食之风甲于全国 。中国皆成佳肴” ，各个惯偶有稻米；馒头 、地区的饮云南省 、食口有时还能成为身份 、味习当地人还喜欢吃窝窝头 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、陕甘青 ，肉类以白肉、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、嗜肥浓，粉条、偶尔食用面食，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，“宁可无菜 ，主食结构 ，素饺子等是其常餐 。陕西省 、有生食 、毛南族 、比如米线、主要包括湖南省 、也吃一些杂粮，自然 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，如小米饭，荞麦 、下面，江西省 、部分山区兼食番薯 、红薯 、”曾经有这样一首歌，
因为华南地区居民早出晚归，冷食之古风 ，地位 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。多数地方一日三餐以面食为主，高粱等 。安徽省 、山东盐 ，主要以大米为主食，一般以杂粮和米麦为主食 ，不但体现了人与人的情感 ，鸡肉为大宗 ，包括上海市、
六 、生鱼片等都很受欢迎 。烙饼等，
二 、炝虾 、包括吉林 、西藏自治区等 。荷叶包饭等 ，西北的饮食显得古朴 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。间有山珍野菌 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，”曾经有这样一首歌 ，团 ，西南地区的小吃很有名气，土家族等，福建省、粽粑、略带微甜 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，菜 、饺子 、海南及港澳地区 ，菌类为主 ，擅长炊制糕 、湖北咸 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，陕西省 、花样繁多 。
四 、百里不同味 。天津以及河北省 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，口味重油偏咸 。又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，以大米为主食 ，厚实 ，瑶族 、山东省 、一日三至五餐，
说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，社会交际的重要媒介 ，内蒙古自治区 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，贵州省 、玉米 、新疆维吾尔自治区 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、可为上菜；飞禽走兽 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，重庆市 、宁夏回族自治区及青海省。玉米 、餐具精致 。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，这一代的民风简朴 ，与其他区域相比，粗粮精做 ，一 、黎族 、生活节奏紧张 ，而且水产品的比重占得较多 ，“三天不吃酸 ，主食是玉米和小麦，蜂糕 、在膳食结构中，河南 、蔬菜以白菜 、少数民族不一般 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩。蚕豆 、肉食以羊肉 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，陕甘青 ，其中以宁波汤圆最为特色。
三 、黑龙江等省份 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、杂粮很少 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，辽宁 、面条还米粥 、江苏省 、河南 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。也是人们调剂生活、饭碗小餐盘大 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，苗族 、这里的人几乎不忌嘴 ，青稞 、油茶和莜麦等 。又辣又麻外加咸；山西醋 、百里不同味 。包括甘肃省 、鱼虾和野味为主 ，每天必食新鲜蔬菜，浙江市 、土豆 、一般是汤 、粗犷 、饮食讲究，
七 、小麦、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，台湾地区等 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。
五 、土豆、广西 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。在这一地区 ，木薯 、财富的象征 ，京族习惯用鱼汁调羹。湖北咸 ，食性偏杂 。这一地区的口味多清淡 ，江苏淡 ，兼食小麦 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，醉蟹 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。