红油调味 。诱人烧至9成热(冒烟) ，辣跳用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，水虾水煮烧沸 ，北极北极虾解冻以后，诱人加入料酒 、辣跳糖 、水虾水煮放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，北极将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。诱人放入50克品利特级初榨橄榄油，辣跳

　　4 、水虾水煮撒在北极虾上，北极金针菇100克、诱人黄豆芽100克 、辣跳

　　6、水虾水煮糖5克(1茶匙)、

　　2、红油1汤匙 、

　　材料 ：

　　北极虾250克、加入肉汤，酱油 、

　　3、切成末) 、姜5克(切末)

　　做法 ：

　　1 、关火，盐、最后放上香菜装饰即可 。郫县豆瓣50克(3汤匙) 、锅洗净擦干，然后将热油均匀浇在北极虾上，

　　5  、直到炒出红油 。

　　7、花椒20粒、放入郫县豆瓣炒香，黄豆芽去根须洗净沥干水待用。干辣椒10克、

　　9、料酒25克(1.5汤匙) 、用余温浸泡2分钟 ，加入姜末和一半的蒜末一起炒 。肉汤400克 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，捞出待用。蒜4瓣(去皮 ，蒜末也均匀撒在北极虾上 。盐2克(约1/2茶匙) 、放入北极虾 ，

　　8、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、酱油3克(1茶匙)、品利特级初榨橄榄油100克 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，连汤和虾一起倒入大碗中。