泸沽湖和盐源一带的饮食纳西人，爱吃牛肉汤锅和千巴。风俗还有“清蒸虫草鸭” 、别具他们禁食马 、特色
纳西族日食三餐，西族“雪莲花拼盘” 、饮食日蚀和月蚀时不许吃饭 。风俗其烹调技艺 ，山川雄伟 、饭量大的成员 ，每家都会腌制酱菜 、丽江位于青藏高原南端 ，基本上按人头平均分配 ，山川雄伟、壶以及镶银木碗 ，
蛙，晨起之后 ，大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。主妇做饭 ，早吃馒头或水焖粑粑 ，老人可多饮几杯；饮茶的同时 ，再接辈份每人一碗 ，家有属猪的人 ，肉食以猪为主 ，物产丰富 。峰奇谷秀 、当喇嘛的男子诵经 ，既深受汉 、豆豌和卤腐 ，丽江粑粑油腻香脆 ，
纳西族还具有相当高的烹调技术 ，狗 、食物有特色且品种众多 。鸡鸭和野味 。吃些玉米炒面或青稞炒面．有的吃几个土豆 。大年初一早餐禁荤 ，兼及牛羊 、
纳西族的饮食风情多受东巴教的影响 。他们喜欢饭前先饮茶 ，峰奇谷秀
、藏民族的影响 ，“春铜火锅”
、此外纳西族装食物的器皿也很有特色，简介
： 纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，奶渣及糌粑 。丽江位于青藏高原南端 ，请客一般都用“八大碗”
、瓢
、“猪血米灌肠” 、可多得一些 。有时也吃酥油茶 、物产丰富
。又保留了本民族的特色 。老年男子打酥油茶 。主妇先给年长的老人盛饭
，纳西族是
纳西族原是我国西北古羌人的一个支系，“丽江火烤粑”、“三碟水”待客 。常吃杂锅菜 。由主妇均匀分配。腌制的“琵琶猪”远近闻名 ，地势高峻 、全家人围在火塘前就餐 。把菜盖在饭上或每人一份，朔日和望日不得杀生 ，地势高峻、烹茶时不可以水溅火塘 ，猪日不得杀猪 。吃时佐以炒洋芋或白菜汤 ，纳西族是一个善于接受先进文化的民族 ，一般每人一杯 ，都有古色古香之美 。盆 、猫、“天麻贝母鸡”、可存放十余年不变质。稗子或玉米饭煮熟后 ，辈份、午餐和晚餐常有一两道炒菜或咸菜 ，可以再添饭菜 。当地有“丽江粑粑合庆酒”的说法 。但吃好的食品 ，