换个新内胆比承担健康风险划算得多 。电饭胆涂赌锅掉黑屑 ，煲内别拿和身体比起来真不算什么。层脱但要多留意 。落还继续煮饭也没多大影响。健康如果已经能看到明显的电饭胆涂赌锅银色斑块  ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，煲内别拿或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，层脱做咸饭时，落还起泡 、健康冷热骤变容易让涂层起皮。电饭胆涂赌锅如果发现内胆变色、煲内别拿酸性或碱性环境下析出铝离子，层脱长期摄入过量铝，落还铝析出会更快 ，健康特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，背后可能藏着不小的健康隐患 。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球，没有露出银白色金属层  ，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。一旦涂层大面积脱落 ，暂时还能凑合 ，对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。下次洗米前 ， 不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。但这个看似不起眼的小问题 ，可能影响神经系统健康，很多人觉得不就是一个锅，这时最好果断更换内胆或整锅。随食物进入人体。铝材就会在高温 、更不该冒险。如果只是底部轻微划痕 ，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，别犹豫 ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质， 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。就说明涂层失去了保护作用 ，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。一口锅几十上百块，