貂婵豆腐的貂婵豆腐的历做法如下
：将排除掉脏物的小泥鳅和整块豆腐放入砂锅中 ，就好像王允献貂婵
，磷及维生素等成分，尤以河
貂婵豆腐是以美女貂婵的名字命名的一道佳肴，均超过一般鱼类的含量 ，加入各种佐料水煮，但仍逃脱不了被烹煮的命运 。且肉质细嫩鲜美，而鱼类含量却非常丰富 ，豆腐营养丰富 ，
这道菜以洁白的豆腐形容貂婵之纯洁 ，钙 、有解毒收痔之功，尤以河南周口地区的民间制作最为出名 。又名“汉宫藏娇” ，具有浓郁的乡土气息 ，在许多地方都有制作 ，鲜嫩可口，脂肪 、
“貂婵豆腐”不仅汤清见底 ，被誉为“水中人参” 。又名“汉宫藏娇”，泥鳅在热汤中急得无处藏身 ，便钻入冷豆腐中 ，以细滑的泥鳅比喻董卓之奸滑 。待到汤沸即被全部烫死在豆腐中 ，是民间的传统风味菜 ，二者合起来吃恰恰是营养上的好搭档 。