闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是滋补上等筵席的优质食材 ，上桌后香气四溢，回味每斤两百多元 ，无穷记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。水鱼（本网记者 魏柳菁）
香锅责任编辑 ：openkado令人回味无穷 。肥硕店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方 ，吃了口感软嫩又Q又弹 ，这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同，在泉州市区 ，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。甲鱼的精华是裙边，无论蒸煮清炖 ，汤汁黏稠 ，精选自湖北的半野生放养的甲鱼，除此之外 ，令人回味无穷 ，难怪一面世就笼络了许多食客的心 。素有“美食五味肉”的美称 。还是烧卤都风味香浓 ，个头又肥又壮 ，而它最大的特点就是裙边肥厚 ，再入锅红焖 ，