但是越少 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的前常问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、尾椎足有十几节 ，猪尾对于养殖户来说 ，越少不少人可能都会投猪尾巴一票 。网上有人总结，越来越短了 ！只留下大约 1/3 的长度 ，民间俗称“皮打皮”。过去的猪尾巴都是长长的 ，这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？
其实 ，这和猪尾巴经常摆动有关 ，集中化，但是 ，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，口感软糯弹牙，
说到猪身上最好吃的部位 ，几口就啃完了。随着生猪饲养日趋规模化、
别看猪尾巴貌不惊人 ，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿，为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~