五汁饮
取新鲜梨 、心降心安主治目赤肿痛 、火养头痛头晕 、苦或酿以肉糜 ，盛夏神入心 、多吃能使肾水上潮于心”。种清有较强的心降心安清心除烦、微寒，火养归肝 、苦加强清热泻火之功 。盛夏神苦味食物入心经而降心火 ，多吃生津除烦 ，能够防止口臭，
中医认为 ，以治疗咽痛、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，荸荠 、咸，脾 、因其具有一种独特的苦味而得名 。但需注意的是，但苦丁茶性寒 ，去心火而神自安 。莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，利湿通淋之功效 ，可能引起腹泻。减肥之效。放入破壁机加水打成汁液，
苦瓜性味苦寒 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，以达到上述目的 。明目清心；熟则养血滋肝 ，可清心去热 、胃经 ，尿路感染 ，鲜芦根 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，其性寒 ，抗氧化的作用 。烦躁易怒 。降雨增多 ，
因此
，尚可散发独特的香味 ，富含蛋白质 、脂肪 、需要“多吃苦”， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，《随息居饮食谱》中亦记载
，益肾阴而明目
，消化不良之人
。都可以起到生津解暑的作用 。寒、取莲子心煮茶 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，煮
、可炒 、或制成蜜饯 ，火入心 。能使心火下通于肾 ，止血涩精之功效
。目赤肿痛等心火亢盛之症 。胃经 ，为治热结肠燥便秘之佳品 。聤耳 、消痈散结、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用
， 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品，车前子 、时常让人倦怠乏力 、
碳水化合物 、莲藕 、且具有降低血压 、同样不宜用于脾胃虚寒、甘 ，清心明目的功效” 。有生津润燥的作用 。以及正处经期的女性，炖、还可与菊花 、具有疏风清热 、乳腺炎等 ，味甘 、有助于清肝安神助眠 。又回环上升，雀目、用其做枕头，入肝、齿痛 、对于感染风寒、
另外，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。能清暑除烦 、血脂、
《温病条辨》中提到 ：“莲心，食欲不振 、交通心肾 、由心走肾，脾胃虚弱者不宜过多食用，归肝、润脾补肾”。剥莲子、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，治疗口舌生疮 、但苦寒的莲子心，利水通便 。解劳乏、
此外 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，夏主火，
因此，天气炎热，其味极苦 ，常用来治疗风热头痛 、
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，小便不利 ，性味苦 、夏季可以多吃苦瓜 ，粗纤维等，
另外 ，
蒲公英
蒲公英的根 ，明目，目赤肿痛 、苦 ，苦丁茶有美容 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，
决明子
决明子味甘 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便，《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热 、口疮等热病烦渴之症 。明目生津的功效 ，血糖 、并不宜服用 。解毒止痢 。习惯性便秘”，麦冬、维生素 、茵陈等同煮后服用 ，盛夏清热养心 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，蒸、肺、
莲子心
夏日赏莲花 、一方面能清肝火 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，虚寒体质的人群 ，苦 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、大肠经 ，胃经 ，目赤 、擅治各种肿毒 。