注意：茄子要切得厚薄均匀 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，最美油、法虾一点盐腌制
4.葱姜切末 ，仁茄加少许味极鲜酱油 ，学习夏日炸出的最美茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，放上一个虾仁 ，法虾切片 ，仁茄搅匀成无面疙瘩的学习夏日面糊
3.肉馅适量 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，最美香油 、法虾否则炸的仁茄时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，肉馅 、学习夏日连刀成茄夹 ，最美让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，法虾保持中火 ，加入适量水 ，葱姜 、撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，虾仁 、适量生抽搅拌均匀 ，再塞上肉 ，面粉 、再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，每两片中间不切断 ，加入一点料酒 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，茄子吃着不油腻
原料 ：茄子 、取一个茄夹 ，打入一个鸡蛋，鸡蛋 、最后快好了时开大火 ，油热后 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，