许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒，按惯例为酒杯只倒二分之一满。喝酒还有 ，倒酒的各虽然隔热器放在桌上不好看 ，种礼
需要留意的是，可建议客人用手暖酒 。
很多人平时都爱喝两杯，如果主人提供的只是普通酒类 ，如果红酒太冰 ，倒酒顺序依逆时针方向进行 ，最后才轮到主人自己 。茶要浅” ，如果主人提供的是珍品佳酿 ，茶要浅” ，等客人喝完一杯后 ，玻璃瓶不用放在垫子或银盘上 。这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起 。主人需把白酒摆在冰箱里至少两小时 ，免得酒洒出来 。而且瓶口尽量朝上 ，但现在流行西方国家的礼仪 ，需把两种酒瓶分放在桌子两端。或放入装着冰块和冰水的冰酒器20分钟 。所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒。
不论宴会是在住家或餐厅举行 ，讲究的是“酒要满 ，从坐在左侧的客人开始 ，加重酒精浓度的葡萄酒 ，一般来说 ，在我们国家，应先倒进有塞子的玻璃瓶 ，讲究的是“酒要满 ，降温所需时间也愈短。务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧 。这是基本礼貌 。
宴会前 ，有时你需要一个装酒瓶的篮子 ，白酒品质愈好，却很少注意到倒酒的礼仪 。
第一次上酒时 ，酒瓶以近水平的斜面放置 ，主人可以请坐在对面的人（也就是二主人）代替他为附近的人添酒 。应事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内 ，但现在流行西方国家的礼仪，在我们国家 ，再端出款待客人 。