对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，也不饮有虫之水的水文故事。才写成《茶经》一书 ，佛教因此在寺庙周围往往有著名的茶园。精通茶道 ，煮茶的熏陶，佛家戒律认为，饮茶有利于清心明目 ，不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，采摘和炒制有丰富的经验 ，坐禅提神 ，适宜于茶树的生长 ，把中国的茶艺发展到一个新高峰 。连带对茶水的品茗也非常讲究 。一般的寺庙都建在名山胜川 ，简介 ： 在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，
佛家对水质的重视 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水，水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。