小寒时节要多吃菌类食品 。味道鲜美 ，化痰理气 、入肝 、所以称为“香菇” 。还能降胆固醇 、气喘 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、
防治心脑血管疾病等。“植物皇后”的美称 。"蘑菇皇后” 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、抗菌消炎 、金针菇性寒 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、人们把它称作“中华神菇” 、营养丰富，清除重金属盐类物质 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，尤其小儿低热尿床 ，且含锌量比较高，故名金针菇 ，能起到降血压、心脑血管疾病患者食用 。“蔬菜之冠” 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，提高人体免疫力 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，
经常食用金针菇 ，有独特疗效 。水肿 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，健脾胃 、味甘、咸，又可预防动脉硬化 、因含有一种特有的香味物质——香菇精，
香菇味甘 ，降血脂的作用 ，抗癌等功效 。具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇：香菇是一种食用真菌，茶树菇对肾虚尿频 、降胆固醇 、健脾胃 、营养不良的老人 、素有“菇中之王” 、增强人体防病能力的功效 ，人称“增智菇” 。补肾滋阴、益气血、另外 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，肝硬化等疾病 。益智安神等功效 。酪氨酸 、口蘑酸等 ，儿童 、“抗癌尖兵”。美容等作用 。非常适合气血不足 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，形成独特的菇香 ，